Уважаемые Гости!

Концепцией нашего ресторана является «рыбное меню». 
Все рыбные блюда в ресторане приготовлены из свежепойманной  рыбы нашего озера. В нашем ресторане, мы предлагаем рыбу из нашей коптильни : Форель, Осетр, Карп.
Так же рекомендуем попробовать уникальное предложение от нашего ШЕФА – нежнейший  Карп без костей, приготовленный по специальному рецепту .
Вы всегда сможете заказать блюда на вынос (делается по предварительной заявке).
Вам и Вашим близким мы предлагаем провести Ваши мероприятия в радушной и теплой обстановке.
Т + 7 909 923 00 02 Ресторан работает пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс с 10.00 до 24.00

МЕНЮ

  • ОСНОВНОЕ
  • ОТ ШЕФА
  • БАР
  • КОПТИЛЬНЯ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Соленья в ассортименте (квашеная капуста, маринованные огурчики, помидорчики, перец)

310 a

Грибочки маринованные (с душистым маслом и чесночком)

420 a

Квашеная капуста по-старорусски

180 a

Овощная тарелка

390 a

Селедочка под водочку (с луком и отварным картофелем)

330 a

Соленые помидоры (домашний посол)

250 a

Форель от ШЕФА фирменного посола (с тостами и сливочным маслом)

430 a

Чесночные гренки из бородинского хлеба (с домашним салом)

340 a

Форшмак (с гренками из Бородинского хлеба)

430 a

Соте из запеченных овощей (со свежей зеленью и луком)

270 a

САЛАТЫ

Салат из бакинских помидор с красным луком и кинзой

490 a

Цезарь с курицей

470 a

Цезарь с форелью шеф-посола

510 a

Цезарь с креветкой

510 a

Салат «летний» со свежими овощами и зеленью

390 a

СУПЫ

Куриный бульон с зеленью

150 a

Крем-суп из белых грибов

380 a

Уха по-царски (из трех видов рыб)

380 a

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Щучьи Котлетки (с картофельным пюре и соусом тар-тар)

520 a

Котлеты из форели (с картофельным пюре и соусом тар-тар)

560 a

Стейк из филе Форели (на гриле с соусом Наршараб)

690 a

Филе карпа без костей (нежное филе обжаренное или запеченное в печи — на выбор)

530 a

Нежнейшие куриные котлетки (с картофельным пюре)

350 a

Драники картофельные (с лесными грибами, обжаренными с лучком сливочном соусе)

580 a

Драники картофельные (с бужениной и беконом, обжаренными с лучком сливочном соусе)

580 a

Стейк из мраморной говядины (с соте из запеченных овощей)

950 a

Стейк из сочной свинины (с картофелем по-деревенски)

530 a

Котлеты Купеческие (с гречкой и грибным соусом-пюре)

460 a

Каре ягненка, приготовленное в печи на фруктово-овощной подушке (с картофелем по-деревенски)

720 a

ХЛЕБ

Хлебная корзинка

100 a

ПАСТА

Карбонара

310 a

Фетучини с белыми грибами

420 a

ГАРНИР

Гречка с луком

120 a

Гречка, обжаренная с грибами и луком

170 a

Картофель запеченный по-деревенски

150 a

Картофельное пюре

120 a

Овощи гриль (сладкий перец, цукини, баклажан, помидор)

280 a

Рекомендуем для ДВОИХ (цена за 100 г).
КАРП

Карп, запеченный в сметане с луком

100г/190 a

Карп б/к, запеченный в печи, фаршированный гречкой и белыми грибами

100г/240 a

ФОРЕЛЬ

Форель б/к, запеченная в печи, на овощной подушке

100г/260 a

ОСЁТР

Осетр запеченный в печи

100г/360 a

Осетр запеченный в соли

100г/360 a

ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
(готовится по предварительному заказу)

Копченый Карп без костей

100г/200 a

Копченая Форель

100г/240 a

Копченый Осетр

100г/360 a

КОФЕ

Капучино 200мл

120 a

Американо 200мл

100 a

Эспрессо 50мл

80 a

Молоко 50мл

20 a

Сиропы в ассортименте 20мл

30 a

ЧАЙ

Чай черный пак. в ассортименте

50 a

Чай черный в ассортим.0,5л

250 a

Чай травяной в ассортим.0,5л

250 a

Лимон

20г/20 a

Мед к чаю

50г/50 a

СОКИ

Сок апельсиновый 0,25л

100 a

Сок томат. с солью 0,25л

100 a

Сок яблочный 0,25л

100 a

Сок грейпфрутовый 0,25л

100 a

МОРС

Морс клюквенный 0,2л

120 a

Морс клюквенный 1,8л

750 a

ВОДА,ЛИМОНАД

Энер.Ред Бул 0,355л

200 a

Энер. Адреналин раш 0,25л

150 a

Миринда ст.0,25л

100 a

Севен ап ст. 0,25л

100 a

Пепси лайт ст.0,25л

100 a

Кока-кола зеро ст. 0,25л

100 a

Кока-кола ст. 0,25л

100 a

Фанта ст.0,25л

100 a

Вода Риоба б/газ. 0.33 л

100 a

Вода Риоба газ. 0.33 л

100 a

Мин. вода Набеглави 0.2 л

100 a

Вода новотерск.ст.0,33л

100 a

Нарзан природ.ст 0,33л

100 a

Нарзан природ.ст 0,5л

150 a

Мин.вода Перье ст.0.33л

150 a

Вода Сенеж. б/г 0,25л

50 a

Вода акваника б/г 0,35л

100 a

Дюшес 0,175л

50 a

ДЕСЕРТЫ

Круассан

100 a

Чистка и копчение

Чистка рыбы за 1 кг.

100 a

Копчение любой рыбы за шт.

500 a

Продажа свежей рыбы
Цена указана за 1 кг.

Форель

600 a

Карп

300 a

Осетр

1200 a

коптильня

Почистить и закоптить пойманную или купленную в нашей
Рыболовной Усадьбе рыбу можно в коптильне. Ежедневно с 7:00 до 20:00. 
Заказ по телефону 8 909 923 00 02