Ресторан «ЗОЛОТЫЕ КАРАСИ»

Яйцо Бенедикт, цена: -530₽

на хрустящей булочке Бриошь с копченой индейкой или сл. соленой форелью, гуакамоле и соусом Чеддер.

Шакшука, цена: -450₽

деревенская яичница с сыровяленной грудкой индейки, обжаренным луком и томатами.

Омлет с печёными овощами, цена: -380р

с аджапсандал и сыром страчатела.

Блины, цена: -310₽

с протертой клубникой и сметаной.

Сырники, цена: -380₽

с вяленой вишней и сметаной.

Овсяная каша, цена: -250₽

с медовой крошкой и вяленой вишней.

Рулетики из баклажан, цена: -550₽

Сырное плато, цена: -950₽

Грузди маринованные

(с душистым маслом и чесноком или луком — на выбор)

Тарелка итальянских колбас, цена: -520₽

Свежие овощи с букетом душистой зелени, цена: -350₽

Соленья, цена: -450₽

Филе сельди с картофелем, цена: -430₽

Форель фирменного посола, цена: -590₽

Сало домашнее, цена: -380₽

Форшмак, цена: -390₽

Жульен c курицей и грибами, цена: -450₽

Аджапсандал со страчателлой, цена: -530₽

Хрустящие листья шпината с печеным перцем и сыром Шевр, цена: -490₽

Салат из свежих овощей по-домашнему, цена: -390₽

Тёплый салат с баклажаном и сочными томатами, цена: -470₽

Креветки на гриле, цена: -1150₽

Мидии в винном соусе, цена: -750₽

Окрошка с копченым осетром, цена: -550₽

Окрошка с томлеными телячьими щечками, цена: -470₽

Уха купеческая с осетром и форелью, цена: -510₽

Борщ, цена: -450₽

Крем-суп грибной, цена: -420₽

Куриный бульон с лапшой, -290₽

Филе карпа, полностью очищенное от костей по-Ростовски, цена: -590₽

Нежное филе форели очищенное от костей по-Карельски, цена: -610₽

Куриная котлета, цена: -430₽

Щечки телячьи, томлёные, цена: -690₽

Бефстроганов, цена: -780₽

Стейк из свиной шейки, цена: -280₽

Пельмени с мясом, цена: -450₽

Пельмени с форелью в сливочном соусе или бульоне, цена: -610₽

Картофель по-деревенски, цена: -180₽

Воздушное картофельное пюре, цена: -160₽

Гречка, цена: -100₽

Овощи на гриле, цена: -420₽

Шашлык куриный, цена: -530₽

Шашлык свиной, цена: -580₽

Люля из баранины, -620₽

Люля из индейки, -590₽

Копчёная форель, цена: 100г/200₽

Копчёный карп, цена: 100г/100₽

Фирменные рыбные блюда от Шефа

(осётр, форель, карп на гриле / запечённая в печи, в соли, копчёная)

Плов для большой компании

(плов для корпоративных или праздничных мероприятий, готовится в казане на углях)

Осетр запеченный в печи, цена: 100г/350₽

Осётр на гриле, цена: 100г/370₽

Осетр, запеченный в соли, цена:100г/370₽

Карп, полностью очищенный от костей и запечённый в печи, цена: 100г/170₽

Цена за 100г живого веса: Запеченный в печи, фаршированный картофелем и луком: -210₽ На гриле: -190₽ Фаршированный гречкой и лесными грибами: -210₽ Горячего копчения: -170₽

Форель, запеченная в печи, цена: 100г/230₽

Форель на гриле, цена: 100г/250₽

Форель, запеченная в соли, цена: 100г/250₽

Багет «Чесночный», цена: -190₽

Блинчики, цена: 310₽

с протёртой клубникой и сметаной.

Сырники, цена: -380₽

с вяленой вишней и сметаной.

Тирамису, цена: -390₽